海鲜干货也入饭 南瓜海鲜焖饭

 人参与 | 时间：2026-09-03 15:51:34

　　材料：免洗大米(或者其他大米都一样，海鲜反正都要炒下地)

　　辅料：南瓜、干货瓜海干香菇、也入大虾干、饭南饭蛏干各适量、鲜焖蒜少许

　　调味：海天生抽、海鲜胡椒粉、干货瓜海盐

　　做法：

　　1、也入干香菇和虾干、饭南饭蛏干分别洗净用温水泡发(泡发的鲜焖水不要倒掉哦，煮饭时候要用)

　　2、海鲜南瓜去皮切小块，干货瓜海蒜剁碎即可，也入泡发的饭南饭香菇切片，虾干去外壳留肉

　　3、鲜焖锅烧热，入油放入蒜末小火爆香

　　4、加入南瓜块翻炒片刻

　　5、加入大米继续翻炒，感觉有油裹在大米上就行

　　6、加入海鲜干货、生抽、胡椒粉和盐翻炒均匀

　　7、盛入电高压锅内，倒入泡海鲜的水(这个水量和煮干饭的差不多)，按“米饭”键，熟了翻拌均匀就可以吃了。

　　小贴士：

　　1、海鲜干货随自己喜欢的口味放，而且要事先泡发。个人认为其实干贝的味道最好，以前也常用的，今天是家里木有了

　　2、水量和煮干饭差不多就行(当然最终口感还是随自己哈)

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